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​Culture et production de génépi

Dans les Hautes-Alpes et la vallée du Champsaur, sur la commune d'Orcières, Bruno Gonnon, accompagnateur en montagne, cultive différentes variétés de génépi, notamment le génépi jaune (Artemisia mutellina) à 2300 mètres d'altitude en agriculture bio.
 
Pus bas dans la vallée, Perrine et Thomas Bernard-Reymond fabrique la liqueur de génépi. La saveur unique de l'authentique liqueur de Génépi retrouvée grace au savoir faire ancestral de la famille transmis de génération en génération.

A Orcières-Merlette, dans son Hôtel Restaurant Les Gardettes,  Stéphane Bertrand-Pélisson fabrique son Délice de génépi, il élabore des préparations qui se distinguent des confitures car elles sont fabriquées à partir des infusions des fleurs qu'il cueille, elles ont la texture d'une gelée de fruits et se dégustent de la même manière. Il l'associe à une spécialité culinaire locale, les ravioles du Champsaur.
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    • Hautes-Alpes (05), vallée du Champsaur, Orcières 1850, Bruno Gonnon, accompagnateur en montagne, cultive différentes variétés de génépi, notamment le génépi jaune (Artemisia mutellina) sur la commune d'Orcières à 2300 mètres d'altitude en agriculture bio.

Orcières 1850, Bruno Gonnon agriculteur bio de génépi

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    • Hautes-Alpes (05), vallée du Champsaur,Orcières 1850, Thomas et Perrine Bernard-Reymond, sont à la tête de la fabrique Guillaumette, production de liqueur de génépi, La saveur unique de l'authentique liqueur de Génépi retrouvé grace au savoir faire ancestral de la famille Bernard-Reymond transmis de génération en génération

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Orcières 1850, Génépi Guillaumette

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Orcières 1850, Génépi Guillaumette

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    • Hautes-Alpes (05), vallée du Champsaur,Orcières 1850, Thomas et Perrine Bernard-Reymond, sont à la tête de la fabrique Guillaumette, production de liqueur de génépi, La saveur unique de l'authentique liqueur de Génépi retrouvé grace au savoir faire ancestral de la famille Bernard-Reymond transmis de génération en génération

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    • Hautes-Alpes (05), vallée du Champsaur,Orcières 1850, Thomas et Perrine Bernard-Reymond, sont à la tête de la fabrique Guillaumette, production de liqueur de génépi, La saveur unique de l'authentique liqueur de Génépi retrouvé grace au savoir faire ancestral de la famille Bernard-Reymond transmis de génération en génération

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