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Spécialités culinaires des Hautes-Alpes

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Tourton du Champsaur, spécialités culinaires de la vallée du Champsaur
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    • Hautes-Alpes, 05, spécialités culinaires de la vallée du Champsaur, Selon la famille Pellegrin, le tourton est né dans les années 1830, autrefois nommé "coussin du petit Jésus". Le tourton était servi pour les fêtes de Noël. Faits de farine, ceufs, beurre, pomme de terre, oignons, crème et fromage, les tourtons ressemblent à des coussinets de pâte fine, renfermant une farce faite de pomme de terre, oignon, crème fraiche, fromage et autres ingrédients. Ces coussinets sont frits dans l'huile ou à la poële. Ils accompagnent une salade verte ou une viande. Le tourton peut aussi être fourré à la confiture ou avec d'autres produits sucrés.

Tourton du Champsaur, spécialités culinaires de la vallée du Champsaur

Croustillou des Alpes chorizo
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, Croustillou des Alpes chorizo

Croustillou des Alpes chorizo

Tourton du Champsaur, spécialités culinaires de la vallée du Champsaur
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    • Hautes-Alpes, 05, spécialités culinaires de la vallée du Champsaur, Selon la famille Pellegrin, le tourton est né dans les années 1830, autrefois nommé "coussin du petit Jésus". Le tourton était servi pour les fêtes de Noël. Faits de farine, ceufs, beurre, pomme de terre, oignons, crème et fromage, les tourtons ressemblent à des coussinets de pâte fine, renfermant une farce faite de pomme de terre, oignon, crème fraiche, fromage et autres ingrédients. Ces coussinets sont frits dans l'huile ou à la poële. Ils accompagnent une salade verte ou une viande. Le tourton peut aussi être fourré à la confiture ou avec d'autres produits sucrés.

Tourton du Champsaur, spécialités culinaires de la vallée du Champsaur

Gratin de Croustillou des Alpes
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, gratin de croustillou

Gratin de Croustillou des Alpes

Tourton du Champsaur, spécialités culinaires de la vallée du Champsaur
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    • Hautes-Alpes, 05, spécialités culinaires de la vallée du Champsaur, Selon la famille Pellegrin, le tourton est né dans les années 1830, autrefois nommé "coussin du petit Jésus". Le tourton était servi pour les fêtes de Noël. Faits de farine, ceufs, beurre, pomme de terre, oignons, crème et fromage, les tourtons ressemblent à des coussinets de pâte fine, renfermant une farce faite de pomme de terre, oignon, crème fraiche, fromage et autres ingrédients. Ces coussinets sont frits dans l'huile ou à la poële. Ils accompagnent une salade verte ou une viande. Le tourton peut aussi être fourré à la confiture ou avec d'autres produits sucrés.

Tourton du Champsaur, spécialités culinaires de la vallée du Champsaur

Tourton du Champsaur, spécialités culinaires de la vallée du Champsaur
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    • Hautes-Alpes, 05, spécialités culinaires de la vallée du Champsaur, Selon la famille Pellegrin, le tourton est né dans les années 1830, autrefois nommé "coussin du petit Jésus". Le tourton était servi pour les fêtes de Noël. Faits de farine, ceufs, beurre, pomme de terre, oignons, crème et fromage, les tourtons ressemblent à des coussinets de pâte fine, renfermant une farce faite de pomme de terre, oignon, crème fraiche, fromage et autres ingrédients. Ces coussinets sont frits dans l'huile ou à la poële. Ils accompagnent une salade verte ou une viande. Le tourton peut aussi être fourré à la confiture ou avec d'autres produits sucrés.

Tourton du Champsaur, spécialités culinaires de la vallée du Champsaur

Gratin de Croustillou des Alpes
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, gratin de croustillou

Gratin de Croustillou des Alpes

Gratin de Croustillou des Alpes
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, gratin de croustillou

Gratin de Croustillou des Alpes

Gratin de Croustillou des Alpes
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    • 5315 x 3544 pixels
    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, gratin de croustillou

Gratin de Croustillou des Alpes

Croustillou des Alpes courgette-basilic
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, Croustillou des Alpes courgette-basilic

Croustillou des Alpes courgette-basilic

Croustillou des Alpes façon tartiflette
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, Croustillou des Alpes façon tartiflette (lardon et reblochon)

Croustillou des Alpes façon tartiflette

Gratin de Croustillou des Alpes
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    • 5315 x 3543 pixels
    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, gratin de croustillou

Gratin de Croustillou des Alpes

Croustillou des Alpes au fromage de chèvre
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, Croustillou des Alpes au fromage de chèvre

Croustillou des Alpes au fromage de chèvre

Croustillou des Alpes chorizo
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, Croustillou des Alpes chorizo

Croustillou des Alpes chorizo

Croustillou des Alpes au fromage de chèvre
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, Croustillou des Alpes au fromage de chèvre

Croustillou des Alpes au fromage de chèvre

Croustillou des Alpes chorizo
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Croustillou des Alpes chorizo

Croustillou des Alpes courgette-basilic
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Croustillou des Alpes courgette-basilic

Assortiment de Croustillou des Alpes
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, Assortiment de Croustillou des Alpes

Assortiment de Croustillou des Alpes

Croustillou des Alpes courgette-basilic
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, Croustillou des Alpes courgette-basilic

Croustillou des Alpes courgette-basilic

Croustillou des Alpes courgette-basilic
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, Croustillou des Alpes courgette-basilic

Croustillou des Alpes courgette-basilic

Assortiment de Croustillou des Alpes
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, Assortiment de Croustillou des Alpes

Assortiment de Croustillou des Alpes

Assortiment de Croustillou des Alpes
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    • Hautes-Alpes (05), Gap, Le Palet de Provence, Fabrication de plats préparés : le Croustillou des Alpes, une spécialité culinaire à base de farine de pois chiche, le Croustillou des Alpes se décline en 4 variétés : chèvre, courgette basilic, chorizo et façon tartiflette, Assortiment de Croustillou des Alpes

Assortiment de Croustillou des Alpes