Jausiers, Moulin d'Abriès

Le Moulin d'Abriès à Jausiers
Aujourd'hui, seul le moulin d'Abriès est encore en activité et peut se visiter. Il en existait une bonne centaine en Ubaye, de la Bréole à Larche, il y a un siècle, mus par l'eau des torrents.
C'est le torrent d'Abriès, descendant de la Tour des Sagnes, qui a donné son nom au Moulin , ainsi que son alimentation en eau.
Situé dans le hameau des Gueyniers, village de Jausiers, il fut autorisé à fonctionner dès 1713 par le Duc de Savoie, époque à laquelle il existait environ 70 petits moulins dans la Vallée de l'Ubaye.
Après avoir appartenu aux familles Audiffred (1747) puis Paulet jusqu'en 1895 sous la forme du "Moulin à farine et à huile et de fouloir à draps", il fut racheté par la famille Laurans.
En 1949, alors que la propriétaire du Moulin est Flavie Léonie Laurans, veuve de Désiré Martin, il est aménagé pour offrir une capacité d'écrasement de 1500 kg de blé par jour, actionné alors par une turbine hydraulique.
Jules Martin, fils de Marie Léonie, puis son fils Robert, l'exploiteront jusqu'en 1972.
Jules et Robert Martin, l'actuel propriétaire et votre guide lors d'une visite, furent les deux derniers meuniers de l'Ubaye.